Next Project

Gak sabar rasanya pengen cepet- cepet pindah di rumah sendiri. Setelah saya memutuskan keluar dari pekerjaan saya di jakarta,, banyak sekali rintangan yang saya hadapi... Ya Allah kuatkan saya ya..beri saya kesabaran yang luar biasaa..
Mungkin banyak orang berfikiran saya sudah salah dengan keputusan saya...ah biarlah..ini hidup saya sendiri biarpun semua orang disekeliling saya tidak mendukung juga gak pa pa. Saya disini sendiri ditemani kamu ya Rabbi.. tuntun saya ya dalam mencari rejeki yang barokah.. jangan sampai saya salah jalan ya Alloh.

Rencananya saya mau buka kursus di rumah, karena saya ahlinya di pastry bakery jadi saya ngajar di bidang tersebut. Ya saya menyukai dunia saya. Ibu saya yang mengajarkan dunia tersebut kepada saya sejak kecil jadi sudah dari kelas 6 sekolah dasar saya sudah bisa bikin kue. Ibu di rumah terima pesanan kue. Selain buka kursus saya juga terima pesanan kue. Memang selama ini saya juga sudah ngajar privat bakery. karena saya belum ada tempatnya jadi saya ngajar datang kerumah.

Saya pindah kerumah di sidoarjo bulan oktober..hemh mudah mudahan terlaksana..insya allah.
Minta doanya ya temen-temen, pembaca blog saya yang setia. My mom can you hear me...support me ya always... you see.. I can doit it mom...

Resep Puff Pastry menggunakan breville

Alhamdulilah kemaren saya sudah ada murid lagi...murid saya ini minta diajari bikin puff pastry dengan menggunakan mesin breville. apa itu mesin breville...setelah browsing browsing di internet tanya mbah goegle akhirnya ketemu mesin apa breville..mesin breville itu adalah mesin yang digunakan untuk mencetak kue seperti chicken pie/puff, adonan dicetak dan diisi langsung dimesin dan proses memasaknya kurang lebih 10 menit.

Resep Puff Pastry

Bahan :

Bread Flour      1kg
Sugar               20g
Salt                  20g
Egg                  1pcs
Butter             100g
Ice Water       350ml


Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan lalu mixer hingga tercampur rata
2. Aduk terus sampai agak kalis. 
3. Adonan di rest kurang lebih 1 jam
4. Untuk proses laminasi menggunakan korsvet sebanyak 400g
5. Cara laminasi adalah kelipatan singgle 3 kali

My Dearest Mom

Me and My Mom


In the quite moment, when I am alone....still remember you...alwayas...Please forgive me for all my false, and I am sorry not yet give you the best... Life is never same like before...its make me so sad... God know you are the best that I ever had...

Mom every times I am thinking about you.. my tear can not stop go down...Its hard to face that I can not see you any more...I know your place is better now..save in the heaven..life forever....Mom you my inspiration how i can life without you....

Mom sorry when at that last time I can not see you, talk and hug you....I wish time can go back again....
Mom I promise to become the best in my life, good people..always remember Allah..
Mom......

Good bye Mom...Love You much....See you.......

Bismillah

Selamat Pagi...

Sudah lama saya tidak tulis menulis di sini, apa kabar?

Dimulai January 2014 sejak saya memutuskan pindah kerja di Jakarta di Pabrik roti, kesibukan bertambah, menuntut adapatasi dengan lingkungan perkerjaan yang baru, membuat saya tidak bisa tulis menulis di sini.

Tahun 2014 adalah tahun yang paling berkesan dimana saya mengalami peristiwa yang yang mempengaruhi perubahan yang besar dalam hidup saya, pertama saya mendapatkan pengalaman kerja yang baru yang membuat pengalaman saya di bidang pastry bakery bertambah, kedua adalah ditanggalkan ibu tercinta untuk menghadap sang khalik. Ditinggalkan ibu untuk slama-lamanya tidak pernah saya bayangkan sebelumnya, saya merasa sangat terpukul, karena kepindahan saya di jakarta merupakan rencana saya untuk merubah nasib sehingga dapat menyenangkan hati ibu saya, yah manusia boleh berencana tapi Allah punya rencana yang terbaik untuk kehidupan kita, hidup tidak sama seperti dahulu, kehilangan ibu sangat mempengaruhi saya dalam cara memandang kehidupan itu secara apa, dulu yang saya kejar adalah karir karir dan karir. Semenjak ditinggalkan ibu sya memandang hidup itu lebih menuju bagaimana perjalanan hidup itu untuk bisa mencapai akhirat dengan selamat. Saya tidak terlalu berlebihan dalam menyikapi persoalan duniawi, yang saya pikirkan adalah urusan yang terpenting dalam hidup ini adalah kematian, bagaimana nantinya menghadap sang khalik dengan khusnul chotimah.

Hidup terasa beda tanpa ibu disisi, kehilangan ibu terasa beda dengan kehilangan kekasih, hidup terasa kosong, ibu aku sangat rindu.....
yah tanggal 1 Juni 2014 tepatnya ibu berpulang ke dunia keabadian....damai di keabadian ya bu..you always save in my heart.
kejadian ketiga adalah stelah lebaran saya diminta suami tercinta untuk berhenti kerja,, perasaan campur aduk, streess membayangkan gak kerja, bagaimana dengan keuangan dan ini itu....

Bissmillah dengan ini ya Allah saya menjalani apa yang telah menjadi kehendakmu
kuatkan saya ya Allah dalam menhadapi kehidupan dan jadikan hambamu ini menjadi manusia yang selamat dunia akhirat, amin.