Resep Roti Manis/Sweet Bread

Resep Roti Manis/ Sweet Bread


Bahan A :
 

Tepung  terigu cap cakra 100gr

yeast 20gr

air 100ml

Bahan B :

Tepung terigu cap segitiga 200gr

Tepung terigu cap cakra 700gr

Bread Improver 10gr

Gula 200gr

Telur 4pcs
Susu cair 2ooml
Butter 100gr
Garam 20gr
Air es 100ml


Cara membuat :
1. Campur semua bahan A menjadi satu lalu aduk sampai rata kemudian diamkan dan mengembang.

2. Campur Bahan B yaitu tepung terigu cap cakra dan segitiga, gula, telur, bread improver, susu cair dan air kedalam bahan A lalu aduk terus sampai agak kalis, terakhir masukkan butter dan garam. Aduk lagi sampai kalis

3. Diamkan adonan sampai mengembang. Kurang lebih 1jam.
4. Adonan siap di bentuk sesuai selera.
5. Bakar adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.


Roti sosis pizza :

Cara Membuat :

Adonan di timbangi

Adonan dibentuk bulat :

Di istirahatkan sebentar

Di isi Sosis

Taruh diatas loyang dan dikembangkan, sebelum di oven di beri topping paprika, bawang bombai, mozarella cheese dan saus sambal.

bakar dalam oven dengan suhu 180 derjat celcius selamakurang lebih 15 menit, setelah matang poles dengan telur.